香辣香妃鲫
xiāng là xiāng fēi jì
ㄒㄧㄤ ㄌㄚˋ ㄒㄧㄤ ㄈㄟ ㄐㄧˋ
📖 词语释义
- 拼音字母xiang la xiang fei ji
- 首字母xlxfj
- 注音符号ㄒㄧㄤ ㄌㄚ ㄒㄧㄤ ㄈㄟ ㄐㄧ
- 更新2026-07-10 03:03:18
更多解释
制作原料主料：鲫鱼2条 辅料：香菜、干辣椒、盐、糖、醋、酱油、料酒、香油、八角、生粉、葱、姜片、蒜、食用油制作方法1、将鲫鱼背上划两刀，沾上生粉煎炸表面焦黄色； 2、锅中放油加入干辣椒、姜片、蒜、葱，爆香八角、烹入料酒后加入清汤放盐、糖、醋、酱油、鸡精、鱼烧焖5-8分钟至汁浓淋香油放上香菜装盘。口味特点酥软滑香，辣酸甜咸，呈递进式。