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水煮肉
shuǐ zhǔ ròu
ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨˇ ㄖㄡˋ

📖 词语释义

更多解释

因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。

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水 煮 肉

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