小馄饨
xiǎo hún tún
ㄒㄧㄠˇ ㄏㄨㄣˊ ㄊㄨㄣˊ
📖 词语释义
- 拼音字母xiao hun tun
- 首字母xht
- 注音符号ㄒㄧㄠ ㄏㄨㄣ ㄊㄨㄣ
- 更新2026-07-13 09:19:23
更多解释
小馄饨也叫绉纱馄饨，是中国江苏一带的一种风味小吃，其皮薄馅嫩，味美汤鲜。因为皮薄，里面的馅能透过皮而看到，外加小馄饨表面皱皱的，谐音为“绉”，所以也称其为绉纱馄饨。馄饨分为大小两种，而小馄饨又分南北两派，南派的往往是江苏人做的，皮薄馅少，汤料精致，加虾皮、榨菜末、蛋皮，清鲜不腻，肉馅细腻。
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