氢化油
qīng huà yóu
ㄑㄧㄥ ㄏㄨㄚˋ ㄧㄡˊ
📖 词语释义
- 拼音字母qing hua you
- 首字母qhy
- 注音符号ㄑㄧㄥ ㄏㄨㄚ ㄧㄡ
- 更新2026-07-16 03:26:28
更多解释
氢化油，也被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等风险，世界各国已纷纷限制，但中国却在大规模、无限制地使用。
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