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徽州干锅炖
huī zhōu gàn guō dùn
ㄏㄨㄟ ㄓㄡ ㄍㄢˋ ㄍㄨㄛ ㄉㄨㄣˋ

📖 词语释义

更多解释

属徽菜,以黑猪五花肉 、干野马芷苋为主料,具有肉香质酥烂 肥而不腻 营养丰富等特点。是安徽安庆特色美食。

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