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苹果菠萝冰砂做法是1、将 菠 萝 和 苹 果 去 皮 切 成 小 块 ， 用 搅 拌 机 将 菠 萝 打 成 泥 。2、平 底 镬 放 入 一 块 奶 油 ， 再 将 苹 果 放 入 ， 加 入 砂 糖 及 水 ， 用 小 火 将 苹 果 煮 至 成 糊3、将 1 . 及 2 . 混 合 。4、在 另 一 个 碗 中 ， 将 面 粉 和 蛋 混 合 ， 充 份 搅 拌 ， 将 3 . 加 入 ， 充 份 搅 拌 。5、倒 入 长 型 容 器 中 ， 放 入 雪 柜 的 冷 冻 库 内 冰 冻 两 小 时 。 食 时 用 匙 舀 进 杯 中 ， 在 上 方 挤 上 奶 油 即 可 。