隔离温蒸法
gé lí wēn zhēng fǎ
ㄍㄜˊ ㄌㄧˊ ㄨㄣ ㄓㄥ ㄈㄚˇ
📖 词语释义
- 拼音字母ge li wen zheng fa
- 首字母glwzf
- 注音符号ㄍㄜ ㄌㄧ ㄨㄣ ㄓㄥ ㄈㄚ
- 更新2026-07-16 01:15:56
更多解释
在2008年在香港率先使用的一种鱼翅加工方法，其优点在于：在不抽走内翅针的情况下能使鱼翅充分干燥。具体原理是通过隔离机，保证水分不侵入鱼翅内，不停加温后冷却，拔除鱼翅内的水分，使鱼翅彻底干燥，易于保存。
在2008年在香港率先使用的一种鱼翅加工方法，其优点在于：在不抽走内翅针的情况下能使鱼翅充分干燥。具体原理是通过隔离机，保证水分不侵入鱼翅内，不停加温后冷却，拔除鱼翅内的水分，使鱼翅彻底干燥，易于保存。