盐腌
yán yān
ㄧㄢˊ ㄧㄢ
📖 词语释义
- 拼音字母yan yan
- 首字母yy
- 注音符号ㄧㄢ ㄧㄢ
- 更新2026-07-10 13:28:33
更多解释
是将盐搓入要腌的材料中或将材料浸在盐水中腌。盐腌的过程是材料水分渗出、盐分泌人、很脆、能保持素材的柔嫩和整洁。如辣白菜。
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