酸甜排骨
suān tián pái gǔ
ㄙㄨㄢ ㄊㄧㄢˊ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
📖 词语释义
- 拼音字母suan tian pai gu
- 首字母stpg
- 注音符号ㄙㄨㄢ ㄊㄧㄢ ㄆㄞ ㄍㄨ
- 更新2026-07-10 09:47:03
更多解释
酸甜排骨是一道色香味俱全的地方名菜，属于苏菜系。做法多样，口味各有特色，营养价值极高。此菜起源于江苏的无锡，在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。酸甜排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎， 是一款极好的下酒菜或是开胃菜。