子长煎饼
zi zhǎng jiān bǐng
ㄗ˙ ㄓㄤˇ ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥˇ
📖 词语释义
- 拼音字母zi zhang jian bing
- 首字母zzjb
- 注音符号ㄗ ㄓㄤ ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥ
- 更新2026-07-10 02:39:40
更多解释
子长煎饼是陕西省子长县著名的传统小吃。饼薄如纸，银白透亮。根据不同需要和不同口味，可制成大饼或小饼，大饼与小盖一样，小饼与手掌一般。其种类有豆腐干煎饼、热豆腐煎饼、凉菜煎饼、稣肉煎饼、鸡肉煎饼等。食用时，根据各自的喜好，配以醋、蒜汤、辣油或凉汤等醇香扑鼻，酸辣味浓，久食不厌。