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麻酱菠菜
má jiàng bō cài
ㄇㄚˊ ㄐㄧㄤˋ ㄅㄛ ㄘㄞˋ

📖 词语释义

更多解释

麻酱菠菜是北京等北方地区传统的凉拌菜。制作原料主要有菠菜、麻酱、葱等。在制作工艺上属于凉拌菜,它的特点是碧绿美观,清香利口。

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