麻辣牛肉
má là niú ròu
ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
📖 词语释义
- 拼音字母ma la niu rou
- 首字母mlnr
- 注音符号ㄇㄚ ㄌㄚ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
- 更新2026-07-11 02:36:27
更多解释
麻辣牛肉是一道四川省的传统名菜，属于川菜系，制作原料主要有牛肉、豆腐、豌豆等，此菜色泽褐红，麻辣鲜香，干香滋润化渣。此菜主要烹饪工艺是炒。麻辣鲜香，开胃下酒。 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。