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麻婆豆腐
má pó dòu fǔ
ㄇㄚˊ ㄆㄛˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

📖 词语释义

基本含义

用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为 麻婆 所创，故称。

详细说明

  1. 用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为麻婆所创，故称。

    罗广斌杨益言《红岩》第四章：“下雨天，小饭店里冷清清地没有顾客。在一张桌边坐下，江姐问：‘有什么菜？’‘来一份麻婆豆腐。’华为笑嘻嘻地说。”

✂️ 拆字组词

麻 婆 豆 腐

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