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黄蜀葵胶
huáng shǔ kuí jiāo
ㄏㄨㄤˊ ㄕㄨˇ ㄎㄨㄟˊ ㄐㄧㄠ

📖 词语释义

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黄蜀葵胶属于一种新型食品胶,以锦葵科植物黄蜀葵根、茎,经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。

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