鱼翅
yú chì
ㄩˊ ㄔˋ
📖 词语释义
- 拼音字母yu chi
- 首字母yc
- 注音符号ㄩ ㄔ
- 更新2026-07-10 06:00:02
基本含义
鲨鱼的鳍经过加工之后，其软骨条叫做鱼翅，是珍贵的食品。也叫翅或翅子。
详细说明
鱼的鳍。
明李时珍《本草纲目·鳞四·鱼魫》：“鱼翅曰鰭，曰鬣。”
一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。
《花月痕》第四九回：“继以牛、羊、猪、鸭，復尽，继以海参、鱼翅。”艾芜《人生哲学的一课》：“还有他家的大老爷大太太，爱吃燕窝鱼翅，这也要你会做。”