马家烧麦
mǎ jiā shāo mài
ㄇㄚˇ ㄐㄧㄚ ㄕㄠ ㄇㄞˋ
📖 词语释义
- 拼音字母ma jia shao mai
- 首字母mjsm
- 注音符号ㄇㄚ ㄐㄧㄚ ㄕㄠ ㄇㄞ
- 更新2026-07-10 04:46:20
更多解释
百年马烧麦，原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于清嘉庆元年（1796年）。用开水烫面，大米粉作扑面。选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅，加调料用清水浸煨成稀疏的“伤水馅”。
百年马烧麦，原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于清嘉庆元年（1796年）。用开水烫面，大米粉作扑面。选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅，加调料用清水浸煨成稀疏的“伤水馅”。