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饴糖
yí táng
ㄧˊ ㄊㄤˊ

📖 词语释义

基本含义

用米和麦芽为原料制成的糖。主要成分是麦芽糖、葡萄糖和糊精。

详细说明

  1. 用米、麦芽熬成的糖浆。

    清昭槤《啸亭杂录·徐中丞》:“听讼飢,家人供角黍,且判且啖,髭颐尽赤,盖误硃为飴糖,笔筯交下,不能復辨也。”

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