香芋油鸭煲
xiāng yù yóu yā bāo
ㄒㄧㄤ ㄩˋ ㄧㄡˊ ㄧㄚ ㄅㄠ
📖 词语释义
- 拼音字母xiang yu you ya bao
- 首字母xyyyb
- 注音符号ㄒㄧㄤ ㄩ ㄧㄡ ㄧㄚ ㄅㄠ
- 更新2026-07-10 01:58:42
更多解释
香芋油鸭煲是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。上乘的腊鸭咸度适中，咸中带鲜甘。将芋头去皮斩件，煎至外层呈微黄色备用。油鸭洗净，斩件蒸熟备用。开锅爆香姜片，加入适量上汤，放入芋头、蒸熟的腊鸭，倒淡奶，用盐、鸡粉调味，盖锅盖，用中火焖芋头至熟便可。
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