青椒南瓜
qīng jiāo nán guā
ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ ㄋㄢˊ ㄍㄨㄚ
📖 词语释义
- 拼音字母qing jiao nan gua
- 首字母qjng
- 注音符号ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ ㄋㄢ ㄍㄨㄚ
- 更新2026-07-13 16:27:50
更多解释
青椒南瓜是浙江省的传统名菜，属于浙菜系。将南瓜洗净削去外皮，去除瓜瓤后切成粗丝；青椒洗净，去蒂去籽，切成粗丝。 将南瓜用少量盐腌两分钟，用水漂一下，沥干水待用。 炒锅洗净，置旺火上，放油烧至七成热，下甜椒丝、盐微炒，下南瓜丝炒几下，至南瓜断生即可起锅。
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