韩国冷面
hán guó lěng miàn
ㄏㄢˊ ㄍㄨㄛˊ ㄌㄥˇ ㄇㄧㄢˋ
📖 词语释义
- 拼音字母han guo leng mian
- 首字母hglm
- 注音符号ㄏㄢ ㄍㄨㄛ ㄌㄥ ㄇㄧㄢ
- 更新2026-07-12 17:17:22
更多解释
韩国冷面的官方名称为朝鲜冷面，是朝鲜民族传统美食之一。据李氏朝鲜王国后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载：冷面发源于19世纪中叶朝鲜王国的平壤和咸兴地区。因此，冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别：平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”，而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。