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青岛高粱饴
qīng dǎo gāo liáng yí
ㄑㄧㄥ ㄉㄠˇ ㄍㄠ ㄌㄧㄤˊ ㄧˊ

📖 词语释义

更多解释

青岛高粱饴是用淀粉、砂糖、有机酸加水等熬制而成。生产时,先用水分别把淀粉调成乳状, 把砂糖加热溶化,再把淀粉乳和糖液混合在一起进行糊化,然后中上有机酸,经加热、搅拌 、熬制、成型后,即可作出高粱饴了。

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