雪花鸡淖
xuě huā jī nào
ㄒㄩㄝˇ ㄏㄨㄚ ㄐㄧ ㄋㄠˋ
📖 词语释义
- 拼音字母xue hua ji nao
- 首字母xhjn
- 注音符号ㄒㄩㄝ ㄏㄨㄚ ㄐㄧ ㄋㄠ
- 更新2026-07-16 06:12:17
更多解释
雪花鸡淖是四川地区特色传统名菜，属于川菜系。其状如云朵，似积雪堆叠，入口柔软滑嫩，城然是“食鸡不见鸡”的妙品。是用鸡糁、蛋清、湿淀粉调制成浆，以软炒烹制法成菜。色白似雪，细嫩软滑，咸鲜适口，老幼最宜。
雪花鸡淖是四川地区特色传统名菜，属于川菜系。其状如云朵，似积雪堆叠，入口柔软滑嫩，城然是“食鸡不见鸡”的妙品。是用鸡糁、蛋清、湿淀粉调制成浆，以软炒烹制法成菜。色白似雪，细嫩软滑，咸鲜适口，老幼最宜。