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冬瓜鳖裙羹
dōng guā biē qún gēng
ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄅㄧㄝ ㄑㄩㄣˊ ㄍㄥ

📖 词语释义

更多解释

冬瓜鳖裙羹是一道湖北的特色传统美食。是以鳖(又称甲鱼、团鱼、脚鱼)的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤,鳖裙软嫩,汤汁清纯,冬瓜清香,原汁原汤。

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