农家菜
nóng jiā cài
ㄋㄨㄥˊ ㄐㄧㄚ ㄘㄞˋ
📖 词语释义
- 拼音字母nong jia cai
- 首字母njc
- 注音符号ㄋㄨㄥ ㄐㄧㄚ ㄘㄞ
- 更新2026-07-10 04:30:40
更多解释
农家菜，是农村人家以传统方法养殖的禽蓄、种植的蔬菜以及当地自然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式。按照传统习惯,家养禽畜一般只喂稻谷、杂粮、菜叶等,生长较慢,成熟期长,故禽畜的肉质结实,氨基酸含量高。
农家菜，是农村人家以传统方法养殖的禽蓄、种植的蔬菜以及当地自然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式。按照传统习惯,家养禽畜一般只喂稻谷、杂粮、菜叶等,生长较慢,成熟期长,故禽畜的肉质结实,氨基酸含量高。