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醉排骨
zuì pái gǔ
ㄗㄨㄟˋ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ

📖 词语释义

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醉排骨是福建省福州市特色传统名菜,属于闽菜系-福州菜,主要流行于福州十邑地区。其是由排骨加上马蹄、番茄酱、黄酒、酱油、芝麻油、蒜蓉、白糖、香醋等作料制作,味道酸甜微辣。

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