酿造食醋
niàng zào shí cù
ㄋㄧㄤˋ ㄗㄠˋ ㄕˊ ㄘㄨˋ
📖 词语释义
- 拼音字母niang zao shi cu
- 首字母nzsc
- 注音符号ㄋㄧㄤ ㄗㄠ ㄕ ㄘㄨ
- 更新2026-07-10 10:31:58
更多解释
酿造食醋是指单独或混合使用各种含有淀粉、糖的固料或者酒精进行微生物发酵酿制而成的液体调味品，配制食醋以酿造食醋为主体，酿造食醋占50%以上，再与食品级的冰乙酸、冰醋酸以及食品添加剂等混合配制而成的调味食醋。2000年9月1日颁布、2001年9月1日，食品标准《酿造食醋》正式实施，标准号为GB/T 18187-2000。