酸汤鱼火锅
suān tāng yú huǒ guō
ㄙㄨㄢ ㄊㄤ ㄩˊ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ
📖 词语释义
- 拼音字母suan tang yu huo guo
- 首字母styhg
- 注音符号ㄙㄨㄢ ㄊㄤ ㄩ ㄏㄨㄛ ㄍㄨㄛ
- 更新2026-07-13 21:56:16
更多解释
酸汤鱼火锅为四川火锅的创新品种，受贵州名菜“酸汤鱼”的启发而创制的。即用酸汤鱼的汤料作为火锅汤料，再加入毛辣果、糟辣椒等料熬制，使汤卤更鲜美，香味扑鼻，口感独具，有平火益肝之功效。
酸汤鱼火锅为四川火锅的创新品种，受贵州名菜“酸汤鱼”的启发而创制的。即用酸汤鱼的汤料作为火锅汤料，再加入毛辣果、糟辣椒等料熬制，使汤卤更鲜美，香味扑鼻，口感独具，有平火益肝之功效。