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酵母粉
jiào mǔ fěn
ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ ㄈㄣˇ

📖 词语释义

更多解释

酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。

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酵 母 粉

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