酱腌菜
jiàng yān cài
ㄐㄧㄤˋ ㄧㄢ ㄘㄞˋ
📖 词语释义
- 拼音字母jiang yan cai
- 首字母jyc
- 注音符号ㄐㄧㄤ ㄧㄢ ㄘㄞ
- 更新2026-07-10 08:49:52
更多解释
酱腌菜是我国各族人民喜欢的调味副食品之一。由于酱腌菜具有鲜甜脆嫩，或咸鲜辛辣等独特香味，具有一定的营养价值，深得群众青睐，成为人们日常生活中不可缺少的调味副食品。根据《中华人民共和国国内贸易行业标准SB/T 10439-2007》对酱腌菜的定义，酱腌菜包括：酱渍菜、盐渍菜、酱油渍菜、糖渍菜、醋渍菜、糖醋渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、糟渍菜。