转化糖浆
zhuǎn huà táng jiāng
ㄓㄨㄢˇ ㄏㄨㄚˋ ㄊㄤˊ ㄐㄧㄤ
📖 词语释义
- 拼音字母zhuan hua tang jiang
- 首字母zhtj
- 注音符号ㄓㄨㄢ ㄏㄨㄚ ㄊㄤ ㄐㄧㄤ
- 更新2026-07-12 20:27:51
更多解释
砂糖经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成。此糖浆可长时间保存而不结晶，多数用在中式月饼皮内、萨其马和各种代替砂糖的产品中。 转化糖浆中含有丰富的糖，是蛋糕必不可少的原料。
砂糖经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成。此糖浆可长时间保存而不结晶，多数用在中式月饼皮内、萨其马和各种代替砂糖的产品中。 转化糖浆中含有丰富的糖，是蛋糕必不可少的原料。