豆芽
dòu yá
ㄉㄡˋ ㄧㄚˊ
📖 词语释义
- 拼音字母dou ya
- 首字母dy
- 注音符号ㄉㄡ ㄧㄚ
- 更新2026-07-16 09:31:53
基本含义
绿豆、黄豆等生成的芽。
详细说明
用黄豆、黑豆或绿豆浸水发芽而发，芽长二三寸，可食用。
清胡式钰《语窦》：“谚云：‘豆芽弗好做柱，丫头弗好作主。’”陈云《解决猪肉和蔬菜供应紧张的办法》：“能够较长时期保存的，只有大白菜……以及制作豆芽、豆腐和其它豆制品的豆类。”
近义词
芽菜
绿豆、黄豆等生成的芽。
用黄豆、黑豆或绿豆浸水发芽而发，芽长二三寸，可食用。
清胡式钰《语窦》：“谚云：‘豆芽弗好做柱，丫头弗好作主。’”陈云《解决猪肉和蔬菜供应紧张的办法》：“能够较长时期保存的，只有大白菜……以及制作豆芽、豆腐和其它豆制品的豆类。”
芽菜