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车轮酥饼
chē lún sū bǐng
ㄔㄜ ㄌㄨㄣˊ ㄙㄨ ㄅㄧㄥˇ

📖 词语释义

更多解释

将面粉(200克)用熟猪油(80克)和匀,用手掌反复搋揉,直至面团发软,分成六块油酥面团。将面粉(300克)、熟猪油(45克),温水105克放入盆内,揉至光滑,搓成长条,分为七块油水面团。取一块加入黄色素水,揉成淡黄色面团。

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