蛋白质水解
dàn bái zhì shuǐ jiě
ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˋ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄝˇ
📖 词语释义
- 拼音字母dan bai zhi shui jie
- 首字母dbzsj
- 注音符号ㄉㄢ ㄅㄞ ㄓ ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄝ
- 更新2026-07-16 06:17:39
更多解释
蛋白质水解是指蛋白质在水解酶（protease,proteinase）的催化作用下水解过程的统称。这一过程所形成的水解产物在人体内要比自由氨基酸和没有水解的蛋白质更易于吸收。
蛋白质水解是指蛋白质在水解酶（protease,proteinase）的催化作用下水解过程的统称。这一过程所形成的水解产物在人体内要比自由氨基酸和没有水解的蛋白质更易于吸收。