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虾须牛肉
xiā xū niú ròu
ㄒㄧㄚ ㄒㄩ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ

📖 词语释义

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虾须牛肉是一道名菜,因此菜成形后,形状极象“虾须”,故名“虾须牛肉”。该菜麻辣味浓,干香滋润,色泽红亮,质地酥脆,是一道酒饭均宜的菜品。

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