蛇宴
shé yàn
ㄕㄜˊ ㄧㄢˋ
📖 词语释义
- 拼音字母she yan
- 首字母sy
- 注音符号ㄕㄜ ㄧㄢ
- 更新2026-07-10 03:58:19
更多解释
蛇宴是香港主题名宴之一，是2018年9月10日发布的“中国菜”之一。蛇宴也是福建省传统的名宴。主要有龙凤汤，龙虎斗，炒龙排，炒龙蛋，黄龙珠，蛟龙戏水等名目繁多的，脍炙人口的著名蛇菜，加上用蛇酱作佐料，配上蛇酒，就成为一席美味的蛇宴。还有以蛇、猫、鸡为主要原料，脍制面“龙虎凤大会斗”的名菜；以蛇肉丝、鸡肉丝和冬菇，鲜笋丝等烹制成的“蛇羹”，香味四溢。这两种蛇菜均是大筵席中不可缺少的名菜。
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