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蔬菜加工
shū cài jiā gōng
ㄕㄨ ㄘㄞˋ ㄐㄧㄚ ㄍㄨㄥ

📖 词语释义

更多解释

以蔬菜为原料,经清洗、去皮、切分(或未经去皮、切分)和热烫等预处理后,采用物理、化学和生物的方法制成食品以利保藏的加工过程。

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