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苋科（Amaranthaceae）指的是绿色植物亚界，轮藻总门，木贼门（有胚植物门），木贼亚门（维管植物亚门），木兰纲（被子植物纲），蔷薇亚纲，石竹超目，石竹目的一科。包括60属大约850种植物，多为草本或灌木，稀有乔木或藤本，苋科广泛分布在全世界，一般分布在亚热带和热带地区，但也有许多种也分布在温带甚至寒温带地区。