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苔菜小方烤
tái cài xiǎo fāng kǎo
ㄊㄞˊ ㄘㄞˋ ㄒㄧㄠˇ ㄈㄤ ㄎㄠˇ

📖 词语释义

更多解释

苔菜小方烤是一道集美味、营养于一身的传统名肴,属于浙江宁波菜。卤汁稠浓,肉块酥糯,苔菜清香。该菜含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

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