色拉酱
sè lā jiàng
ㄙㄜˋ ㄌㄚ ㄐㄧㄤˋ
📖 词语释义
- 拼音字母se la jiang
- 首字母slj
- 注音符号ㄙㄜ ㄌㄚ ㄐㄧㄤ
- 更新2026-07-10 13:09:04
更多解释
美乃滋（色拉酱或称蛋黄酱）大约有200多年的历史，不过起源就有好几种说法：有说mayonnaisa一字可能是自古法文moyen（或mayen，意指蛋黄）演变而来，指的是利用蛋黄制作而成的酱料；也有说是法国将军的主厨为纪念主人打胜仗而发明的，并以将军mac mahon的名字来命名。另外，还有一种说法是18世纪时，西班牙岛屿minorca上的居民所发明的，但因为当初这种利用橄榄油、蛋黄和柠檬汁的制法是由法国经岛上的mahon港传进西班牙，所以便以之命名。
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