腌酸菜
yān suān cài
ㄧㄢ ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ
📖 词语释义
- 拼音字母yan suan cai
- 首字母ysc
- 注音符号ㄧㄢ ㄙㄨㄢ ㄘㄞ
- 更新2026-07-10 03:38:07
更多解释
在我国的华北东部以及东北的辽宁、吉林、黑龙江等地，每到冬季大都有用白菜腌制酸菜的风俗。用白菜腌制的酸菜，营养非富、酸爽、味美，是冬季人们爱吃的美味佳肴。特别是在东北，每到冬季家家户户用酸菜猪肉炖粉条，更是一道好菜肴。
在我国的华北东部以及东北的辽宁、吉林、黑龙江等地，每到冬季大都有用白菜腌制酸菜的风俗。用白菜腌制的酸菜，营养非富、酸爽、味美，是冬季人们爱吃的美味佳肴。特别是在东北，每到冬季家家户户用酸菜猪肉炖粉条，更是一道好菜肴。