胶冻
jiāo dòng
ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄥˋ
📖 词语释义
- 拼音字母jiao dong
- 首字母jd
- 注音符号ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄥ
- 更新2026-07-16 03:12:48
更多解释
胶冻是浙江温州传统的地方小吃。多以黄鱼胶或鮸鱼胶为原料，加水煮化成薄浆状后，自然冷却而成“胶冻”。切成小块或小条状，加酱油、米醋、麻油、味精搅拌后即可食用。外形晶莹剔透，口感清凉，可以醒酒。
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