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莱州湾，指从黄河口至龙口一线以南的海域，面积6060平方公里，是渤海三大海湾之一，山东省最大的海湾。位于中国东部山东省渤海南部。环湾为山东省东营、潍坊、烟台市。由于黄河口向海淤进，使海湾的面积不断发生变化。莱州湾水浅，泥沙多，建港有困难。但黄河带来的大量营养物质，使莱州湾成为中国主要的渔场，尤以对虾闻名于世。沿岸地带石油、卤水有较大储量，胜利油田设有采油基地。寿光、莱州所产海盐为盛。