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肴驴肉
yáo lǘ ròu
ㄧㄠˊ ㄌㄩˊ ㄖㄡˋ

📖 词语释义

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肴驴肉是山东广饶特色传统名吃,属鲁菜系。肴驴肉用料讲究,“肴药”配方独特,制作精细,肉出锅后红中透紫,滑而不腻,质实而不硬,浓香特异,鲜美可口,并具有提神、健胃、壮筋骨之功效。

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