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红烧蹄筋
hóng shāo tí jīn
ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ

📖 词语释义

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红烧蹄筋是一道传统名菜,属浙菜系。以鲜牛蹄筋,鸡汤,酱油为主料的一道菜肴。它咸香味浓,色泽金红,鲜香可口,嫩滑,入口即化,营养丰富。

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