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粉蒸排骨
fěn zhēng pái gǔ
ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ

📖 词语释义

更多解释

粉蒸排骨,是一道四川的传统名菜,主要材料有排骨、红薯等,辅料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不腻,软烂入味,是一道经典的家常菜。

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