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白蜜黄螺
bái mì huáng luó
ㄅㄞˊ ㄇㄧˋ ㄏㄨㄤˊ ㄌㄨㄛˊ

📖 词语释义

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白蜜黄螺,福建省特色传统名吃,属闽菜系。螺肉脆嫩,原汁原味,鲜美可口海螺的做法很多,白蜜黄螺是其中之一,菜谱所需的主要原料为海螺,以及所要用到的调味料大蒜、酱油、白砂糖、味精和香油等,现学现做,此外营养价值也高,螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

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