番茄蛋花汤
fān jiā dàn huā tāng
ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚ ㄊㄤ
📖 词语释义
- 拼音字母fan jia dan hua tang
- 首字母fjdht
- 注音符号ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄉㄢ ㄏㄨㄚ ㄊㄤ
- 更新2026-07-16 14:54:56
更多解释
番茄蛋花汤是一道传统名菜，属于粤菜系。广泛流行于南方地区。制作简单。主料是鸡蛋和番茄，烹饪工艺是煮。制作时可依据个人口味添加虾米、紫菜等。将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。用油爆炒番茄，放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。加入鸡蛋拌匀，即可食用。
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