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白肚
bái dù
ㄅㄞˊ ㄉㄨˋ

📖 词语释义

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白肚是一道浙江省的地方传统名菜,属于浙菜系。具有嫩,滑,爽口的特点,主要原料为猪肚子1只(约1千克),香菜5克,姜葱10克,料酒50克,酱油25克,麻油5克,明矾5克,米醋10克。

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