疏水键
shū shuǐ jiàn
ㄕㄨ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄢˋ
📖 词语释义
- 拼音字母shu shui jian
- 首字母ssj
- 注音符号ㄕㄨ ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄢ
- 更新2026-07-16 06:52:54
更多解释
疏水键是多肽链上的某些氨基酸的疏水基团或疏水侧链（非极性侧链），由于避开水而造成相互接近、粘附聚集在一起。它在维持蛋白质三级结构方面占有突出地位。
疏水键是多肽链上的某些氨基酸的疏水基团或疏水侧链（非极性侧链），由于避开水而造成相互接近、粘附聚集在一起。它在维持蛋白质三级结构方面占有突出地位。