琼脂
qióng zhī
ㄑㄩㄥˊ ㄓ
📖 词语释义
- 拼音字母qiong zhi
- 首字母qz
- 注音符号ㄑㄩㄥ ㄓ
- 更新2026-07-16 14:54:51
基本含义
也叫琼胶、冻粉、洋菜。植物胶的一种。从红藻类的石花菜、江蓠等提取胶质,经冻结、干燥而成。供食用,也用作食品工业原料。
详细说明
指美食。
元柳贯《次伯长待制韵送王继学修撰马伯庸应奉扈从上京》之一:“仗前桐酒进琼脂,翠络金鉤向马垂。”
植物胶的一种,也叫琼胶、冻粉,通称洋粉或洋菜。用海产的石花菜、江蓠等制成。为无色、无固定形状的固体,溶于热水。可作冷食和细菌的培养基等。
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